Modo de preparación
Los filetes de muslo de pollo se limpian de una pequeña parte de la piel, se colocan en una bolsa de plástico y se golpean ligeramente con un martillo de cocina.
Luego, todas las especias se mezclan en una bolsa grande para hornear, se agregan el vinagre, la salsa de soya y el aceite de oliva, se colocan los filetes y se revuelve bien o se revuelve a mano para darles un sabor uniforme.
Se retira con cuidado el aire del sobre, se ata y se deja reposar en el frigorífico durante 4 horas.
Luego los filetes de pollo se sacan de la bolsa, se secan bien y se asan en una sartén, en el horno, en la parrilla o en la barbacoa.
