Modo de preparación
Los filetes de pollo se espolvorean con un poco de sal y condimento para pollo ya preparado.
Se dejan reposar así unas dos horas, tras lo cual se disponen en una bandeja engrasada.
Limpiar los champiñones, trocearlos si son pequeños, dejarlos enteros y distribuirlos en la bandeja con los filetes.
Rociar con un poco de aceite y espolvorear con un poco de sal.
Los filetes de pollo se hornean en un horno a 200°C durante 40 minutos, y poco antes de estar listos se colocan encima trozos de mozzarella.
Los filetes de pollo para ocaciones festivas se sirven calientes.
