Modo de preparación
El toronjil (Melissa officinales) es una hierba medicinal perenne. La planta fue utilizada por los antiguos griegos y romanos.
Su refrescante aroma cítrico se parecía al de la cáscara de limón.
Se cosecha a principios de primavera antes de que la planta florezca. Después de la floración, se considera que las propiedades de la hierba disminuyen.
Lavamos cuidadosamente los tallos y los escurrimos.
Secamos a la sombra, atados a una rama o separamos las hojas, disponiéndolas cuidadosamente sobre un paño de algodón. Son muy delicadas y se oscurecen cuando se rompen.
Los guardamos en bolsas de papel.
Antes de usar, muela la hierba seca y vierta una cucharada con agua hirviendo. Cubra y deja en infusión durante 30 minutos. Es más recomendable por la noche antes de dormir.
La relajante infusión de toronjil alivia el sistema nervioso después de un día ajetreado.
Si se trata de una condición permanente o crónica, puede tomar 3-4 tazas de la infusión todos los días.
Se recomienda tomar las decocciones de hierbas destinadas al tratamiento durante al menos 3 meses para que se acumulen.
El toronjil es una maravillosa combinación con la menta. Su combinación es un buen remedio contra el insomnio y la tensión nerviosa.
En la cocina se utiliza para preparar jarabes, boletes, licores, aceites.
Las propiedades curativas del bálsamo de limón (toronjil o melisa): tiene fuertes propiedades calmantes. Se utiliza desde la Edad Media para combatir el estrés y la ansiedad, para un sueño más completo.
Es conocido por sus propiedades para mejorar el apetito y aliviar el dolor y las molestias de la indigestión (incluidos gases y distensión abdominal, así como cólicos ), neurosis cardíaca, insomnio, tinnitus y alteración del aparato vestibular, presión arterial alta, palpitaciones y otros.
