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Compota de nectarinas frescas

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Compota de nectarinas frescas
Foto: VILI-Violeta Mateva
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Preparación
5 min.
Cocción
15 min.
Total
20 min.
Raciones
10
"No estamos preparados para despedirnos de la tradición de cerrar el verano en tarros para abrigarnos en invierno"

Ingredientes

  • nectarinas - 1 kg
  • azúcar - 1 kg, para 10 frascos de 800 ml cada uno
  • agua
  • canela - ramas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Después de lavar las nectarinas, córtelas en pedazos, quitando el hueso.

Llene los frascos preparados, ponga una pequeña rama de canela y 4-5 cucharadas de azúcar en cada frasco. Otra opción es añadir una ramita de indrishe.

Llene los frascos con agua hasta la base del cuello, ciérrelos y déjelos hervir durante 15 minutos después de la ebullición.

El agua en el recipiente debe cubrir los frascos.

¡Tu compota de nectarina está lista!

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