Modo de preparación
Hacer pequeñas albóndigas con la carne picada y freírlas en grasa caliente.
Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Agregar los tomates y 1 cucharadita de azúcar. Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese.
Por último, añadir unas hojas de albahaca fresca, sal y pimienta al gusto.
Disponer las albóndigas en una bandeja adecuada, verter la salsa por encima y espolvorear con queso rallado.
Meter en el horno a 200 grados durante unos minutos, lo suficiente para derretir el queso.
Las albóndigas de ternera en salsa marinara y queso son muy sabrosas.
