Modo de preparación
Derretir la mantequilla en el molde para hornear. Pelar, limpiar y cortar la calabaza en cubos iguales. Ponerlos en la sartén con la mantequilla derretida.
Verter el zumo de naranja (recién exprimido), espolvorear con un poco de canela y envolver en papel aluminio.
Hornear a 200 grados durante unos 30-35 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear por otros diez minutos. Retirar la fuente del horno, rociar con miel y espolvorear con las nueces.
Meter al horno durante 5 minutos más para tostar ligeramente las nueces.
Mezclar la nata con el azúcar glass. Sirva una porción de calabaza asada con la crema agria.
La calabaza asada con zumo de naranja, nueces y nata está lista.
