Modo de preparación
Para estas galletas crujientes, batí 1 huevo con 3/4 taza de azúcar, agregué 2-3 cucharadas de cacao, 1/2 taza de aceite y harina integral (tipo 1850) con un sobre de polvo de hornear hasta obtener una masa suave.
Luego corté 1/4 del chocolate negro con cardamomo y mezclé las piezas con la masa.
La cubrí con papel aluminio y la metí en la nevera por una hora.
Luego formé bolitas del tamaño de una nuez y las presioné ligeramente, las coloqué en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Debería haber mucho espacio entre las galletas, yo no dejé mucho espacio y las mías perdieron su forma.
Hornear las galletas de trigo integral a 180 °C durante 15 minutos.
Resultaron unas galletas integrales de chocolate increíblemente deliciosas con aroma a cardamomo.
