Modo de preparación
Pelar y cortar las patatas frescas en rodajas. Colocarlas en un bol, añadir la mezcla de verduras, la sal, la pimienta y el ajo picado finamente.
Agregar 1-2 cucharadas de aceite y mezcle bien. Disponer las patatas en una bandeja adecuada.
Colocar los jamoncitos sazonados en el medio y vierta un poco de agua. Envuelva con papel aluminio y hornee a 200 grados durante 35-40 minutos. Hacia el final de la cocción, retire el papel aluminio para dorar la carne. Espolvorear con perejil picado.
Preparo mi mezcla de verduras picando finamente cebollas, puerros, apio, zanahorias, pimientos rojos y verdes.
Todo esto lo mezclo bien y lo distribuyo en bolsitas y las meto en el congelador.
Los jamoncitos de pollo con patatas nuevas son muy ricos.
