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Jamoncitos de pollo con salsa de soja y ajo

ZoriZori
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Jamoncitos de pollo con salsa de soja y ajo
Foto: Zori
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Preparación
15 min.
Cocción
45 min.
Total
60 min.
Raciones
6
"Pasa la salsa de soja por aquí, porque tenemos grandes planes para ella"

Ingredientes

  • jamoncitos de pollo - 1.5 kg
  • salsa de soja - 50 ml
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • pimentón dulce - 1 cda
  • ajo - 10 dientes
  • agua - 50 ml
  • aceite - 5 - 6 cdas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Los jamoncitos de pollo se limpian, se lavan y se escurren del agua en un colador.

Toma una jeringa con una aguja gruesa y llénala con un poco de salsa de soja e inyecta en cada jamoncito haciendo 2-3 pinchazos. El procedimiento se repite hasta que se inyectan todos los jamoncitos de pollo.

Los jamoncitos de pollo así procesados ​​se transfieren a una bolsa de asar.

Luego se espolvorean con pimienta negra y pimentos, se mezclan bien y finalmente se riegan con el resto de la salsa de soja y el aceite. Se ata la bolsa y se guarda en el frigorífico durante unas horas o toda la noche.

Antes de hornear se desata el sobre, se añade un poco de agua y dientes de ajo enteros sin pelar. Se fija con la conexión prevista para tal fin y se transfiere a una bandeja.

Con ayuda de un palillo se perfora el sobre en la parte superior en cinco o seis lugares para que no se hinche durante la cocción.

La bandeja se coloca en un horno precalentado a 200 grados, en la rejilla del medio, y se hornea durante unos 40 a 45 minutos, cuando los jamocitos de pollo asados deben estar cocidas.

¡Buen proveho!

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