Modo de preparación
Limpiar bien las patatas nuevas y secarlas con un paño limpio o papel de cocina. Transferirlos a una bandeja de horno engrasada y verter por encima una mezcla de mostaza, mayonesa y cerveza.
Agitar la bandeja para que esta salsa se extienda sobre las patatas de manera uniforme. Terminar de sazonar con pimienta negra, sal y el resto de especias.
Meter en el horno precalentado a temperatura moderada y hornear hasta que las patatas estén listas.
Ir removiendo periódicamente para que las patatas se horneen bien por todos los lados.
Las patatas nuevas al horno con mostaza están listas cuando el liquido se evapore y su piel se vuelve dorada y apetitosa.
