Modo de preparación
Cocinar la pasta hasta que esté al dente.
En una sartén, sofreír el ajo y la carne picada hasta que cambie de color, luego agregar el puré de tomate (tomate triturado) y las especias y dejar cocinar durante 2 minutos, luego retirar y agregar las especias.
Transferir los macarrones escurridos en una bandeja adecuada y sobre ellos extender la carne picada con el puré de tomate, luego repartir la mozzarella y el queso rallado.
La pasta en el horno se cocina durante 30 min a 220°C.
Servir los macarrones al horno con carne picada y queso con salsa de Chile icante, ketchup y mayonesa.
