Modo de preparación
Poner el pan seco y 100 g de queso cheddar en el vaso de la batidora. Es bueno usar queso cheddar de color naranja, que es más aromático y séquito.
Rallar los 200 g restantes de queso cheddar.
Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego lento o moderado. Echar la harina y freír, revolviendo constantemente.
Verter la leche, luego el agua y volver a batir bien para que no queden grumos de harina.
Agregar la pasta, la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocinar durante 8-10 minutos, según el tipo y tamaño de la pasta. Debe quedar al dente y la salsa debe espesar.
A continuación, agregar el queso cheddar rallado y la mostaza y mezclar bien.
Verter todo en una fuente de horno, espolvorear generosamente con pan y queso molidos y meter en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos o hasta que la pasta al horno forme una costra dorada.
Plato de pasta extremadamente fácil y delicioso - macarrones con queso al horno estilo americano, con una salsa delicada y una maravillosa costra crujiente.
¡Buen provecho!
