Modo de preparación
Divide las hojas de masa en dos partes. Bate los huevos con el azúcar hasta que queden esponjosos. Agregue la harina con el polvo de hornear y mezcle. Finalmente, agregue las nueces molidas (en trocitos, no muy pequeños) y mezcle con una espátula.
Coloque la mitad de las hojas de masa en una bandeja adecuada, untando cada una con mantequilla derretida. Vierta la mezcla de bizcocho y coloque las hojas de masa restantes, también untadas con mantequilla. Con un cuchillo afilado, corte con cuidado el baklava.
Vierta el aceite en la cacerola y caliéntelo. Vierta sobre el baklava y hornee a 180 grados durante unos 35-40 minutos. Deja que se enfríe durante al menos 4 horas y vuelve a cortarla (las hojas se pegarán al hornear). Prepara el almíbar con el azúcar y el agua.
Cocine durante 5-6 minutos, agregue la vainilla y vierta sobre su baklava. Consumir bien fría.
Resulta un pastel griego increíble con el que puedes deleitar a tus invitados y seres queridos.
