Modo de preparación
Tamizar la harina en un bol grande. Agregar sal y bicarbonato de sodio.
Poner el azúcar y el aceite en el vaso de la batidora.
Batir con una batidora a velocidad media. Agregar el cacao y volver a batir. Luego incorporar los huevos, uno detrás de otro. Añadir la vainilla y batir.
Agregar los ingredientes secos que preparamos anteriormente. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Llevar la masa preparada en la nevera durante 2 horas para que se endurezca. Preparar un tazón lleno de azúcar en polvo.
Cubrir la bandeja con papel de horno. Sacar la mezcla terminada con una cuchara.
Formar bolitas con las manos. Pasarlas por el azúcar glass preparada y disponerlas en la bandeja.
Rebozar las galletas craqueladas una vez más por el azúcar glass y hornear inmediatamente para que no se empapen.
Hornear las galletas de Navidad en el horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos.
Las galletas brownies de Navidad están listas.
