Bonapeti.net»Recetas»Encurtidos y conservas»Conservas Caseras»Pimientos rojos en escabeche (conservas)

Pimientos rojos en escabeche (conservas)

IlariaIlaria
MasterChef
943212
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pimientos rojos en escabeche (conservas)
30/01/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
90 min.
Cocción
20 min.
Total
110 min.
"¡Es imprescindible hacer al menos algunas conservas de pimientos en escabeche para el invierno!"

Ingredientes

  • pimientos - 5 kg rojos, carnosos
  • vinagre - 4 cucharaditas, débil (6%)
  • azúcar - 1 cucharadita
  • pimienta negra - 8 granos
  • aceite - 400 ml
  • hoja de laurel - varias piezas
  • sal - 200 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El escabeche se prepara a partir de los productos, que se hierven en una olla profunda.

Los pimientos se lavan y se pinchan con un cuchillo. Coloque varios de ellos en el escabeche hirviendo durante 1 minuto.

Se sacan y se colocan en frascos, se cubren con el escabeche caliente y se cierran inmediatamente con tapas.

Ya tienes listos los pimientos rojos en escabeche - súper fáciles.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración