Modo de preparación
Primero bate los huevos junto con el azúcar. Añádeles la levadura con el agua tibia y una pizca de sal.
Agregue la harina poco a poco y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Cubra la masa con un paño de cocina y déjela reposar hasta que duplique su volumen.
Una vez que la masa haya subido, caliente el aceite en una sartén y con 2 cucharas, saque la mezcla y colóquela en el aceite caliente, tratando de formar un bollo.
Freír todos los buñuelos hasta que estén dorados y, mientras aún están calientes, verter la miel sobre ellos y espolvorear con nueces.
Los buñuelos griegos esponjosos están listos.
