Modo de preparación
Derretir la mantequilla en el microondas o en el fuego. Disolver la levadura en la leche.
Poner la harina en la mesada de la cocina, hacer un pozo y agregar todos los ingredientes. Amasar una masa suave.
Dejar leudar a temperatura ambiente durante 1 hora y media. Cortar la masa en bolas de 100 g cada una. Enrollar cada bola en una elipse. Colocar un extremo del relleno y enróllelo en un bollo.
Disponer los bollos en una bandeja forrada con papel de hornear, separados entre sí. Pintar con la yema, la leche y el aceite.
Dejar leudar nuevamente. Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que estén dorados.
Retirar los bollos terminados de hornear y espolvorear con azúcar en polvo. ¡Los bollos esponjosos para niños están listos!
