Modo de preparación
Bate los huevos con el azúcar y el aceite de coco que licuaste previamente.
En un recipiente aparte, mezcle la avena, el cacao, el polvo de hornear, la proteína, la vainilla y la sal.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo y revuelva bien.
Guarde en la nevera por aproximadamente 3 horas (tal vez toda la noche).
Preparar una bandeja forrándola con papel de horno.
Vierta en un tazón de azúcar en polvo.
Hacer bolitas del tamaño de una nuez y rebozarlas en el azúcar glass dándoles forma entre las palmas de las manos, dejando así caer el exceso de azúcar.
Disponga las futuras galletas craqueladas a una distancia.
Hornee a 180-200ºC con ventilador durante aproximadamente 15-20 minutos, teniendo cuidado de no hornear en exceso las galletas fitness craqueladas.
