Fricadelle con patatas

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Fricadelle con patatas
Foto: Dimitrina Ivanova
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"Deliciosas albóndigas de carne con patatas, que debes acompañar con una ensalada verde fresca"

Ingredientes

  • carne picada - 500 g
  • patatas - 4 uds, medianas
  • cebolla - 1 cabeza o 2 - 3 tallos de cebolleta verde
  • huevos - 1 pieza
  • pimienta negra - al gusto
  • comino - al gusto
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar las patatas para las albóndigas y rallarlas en un rallador fino.

Exprimir bien su jugo y ponerlas junto con la carne picada.

Picar finamente la cebolla o rallarla.

Añadir las especias al gusto y el huevo. Puedes poner las albóndigas y tus condimentos para kebabs favoritos.

Amasar bien la mezcla y dejarla alrededor de una hora en el refrigerador.

Calentar aceite en una sartén, tomar un poco de la mezcla y haga pequeños chevapchichi con sus manos del tamaño de su dedo.

Freír por todos lados hasta que estén dorados.

Tus fricadelle con patatas están listas. ¡Buen provecho!

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