Modo de preparación
Divide las hojas de pasta filo en 2 partes iguales.
Espolvorea la mitad de las hojas con 1/3 de la mantequilla derretida y la mitad de las nueces molidas gruesas. Enrolle bien y repita el procedimiento con la segunda mitad de las hojas.
Corta el rollo en trozos de unos 2-3 cm de tamaño y colócalos en una bandeja engrasada como troncos - verticalmente.
Cubra con el 1/3 restante de mantequilla derretida. Ponga el baklava a hornear en un horno moderado a 180 grados durante unos 20-25 minutos o hasta que adquiera un bonito bronceado rosado.
Prepare el almíbar de azúcar hirviéndolo durante unos minutos el agua con el azúcar y vainilla. Deje que se enfríe un poco y viértalo sobre el baklava enfriado.
Espolvorea el baklava con nueces trituradas encima y sirve después de reposar.
El baklava rápido con sabor a vainilla está listo.
