Modo de preparación
Limpiamos el arroz y lo lavamos bien con agua. Ponemos los 200-250 ml de agua en una cacerola al fuego y agregamos el arroz lavado.
Hervimos el arroz hasta que esté semisuave y haya absorbido el agua. Revolvemos y reducimos el calor. Luego agregamos la leche con el azúcar y la vainilla. Revolvemos.
Cocinamos hasta que el arroz absorba la leche y luego retiramos del fuego.
Distribuimos en tazones (mientras aún está caliente) y espolvoreamos con canela en polvo. Servimos después de que el arroz con leche se enfríe por completo. ¡Buen provecho!
