Modo de preparación
Retire la piel de las rebanadas de pan. Estire usando un rodillo.
Corta floretes de las rebanadas enrolladas con un cortador de galletas.
Pinta las flores resultantes con aceite de oliva y dispóngalas en una bandeja forrada con papel de cocina.
Tuéstalas en un horno caliente hasta que estén crujientes.
Adorne la bruschetta preparada con atún, alcaparras y aceitunas verdes sin hueso.
Antes de servir, espolvorea con eneldo fresco.
La bruschetta con atún y alcaparras está lista.
