Modo de preparación
En un recipiente adecuado, calentar la nata a fuego lento.
Agregue 1 cucharadita de mostaza blanca, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1 cucharadita de miel, jugo de medio limón y mezcle bien. Sazone con semillas de cilantro finamente molidas y orégano seco.
Cuando la salsa espese, añadir las hojas de albahaca y las alcaparras finamente picadas y retirar del fuego.
También puede agregar sal al gusto, pero tenga cuidado de no salar demasiado porque las alcaparras están saladas.
Vierta la salsa en una jarra o vaso pequeño adecuado para servir.
Adorne con hojas de albahaca y alcaparras enteras.
Sazone la pizza terminada con la salsa de nata y mostaza con alcaparras y albahaca fresca preparada de esta forma.
Buen provecho con esta deliciosa salsa para pizza.
