Modo de preparación
Para este tipo de perrito caliente, tomamos las salchichas y las pelamos primero. Envolvemos cada salchicha en un disco de queso.
Ensartamos las salchichas en las brochetas de madera, pero solo hasta el medio.
Colocamos en una bandeja y congelamos durante 20 minutos.
Durante este tiempo, mezclamos los dos tipos de harina, la leche, los huevos, la levadura y la sal en un recipiente hondo.
Removemos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes. Pasamos la mezcla a una jarra profunda y estrecha.
Así será más fácil empanar las salchichas.
Calentamos la grasa en una sartén a 160 ºC. Sumergimos las salchichas en la mezcla y luego las rebozamos en pan rallado.
Freímos los corn dogs en la grasa caliente hasta que adquieran un bonito color dorado. Van bien con ketchup o mostaza.
Diviértete con mis corn dogs.
