Modo de preparación
El pimiento y la zanahoria se cortan en tiras finas y se hornean brevemente en el horno o freidora durante unos 7-10 minutos.
Si los hacemos en el horno, hay que ponerlos en una bandeja cubierta con papel de horno.
La carne picada se mezcla con el huevo y las especias.
Coloca papel de horno en un molde rectangular. Se toma de la carne picada y se unta por debajo y por los lados.
Disponer las verduras y los huevos. Cubra la parte superior con la otra parte de la carne picada.
Asegúrate de que también haya suficiente carne picada para cubrir todo el relleno. Me sobró un poco de carne picada e hice dos muffins pequeños de carne picada.
Hornea el rollo Stefaní en el horno a 180 ºC. El mío es de gas y tarda aproximadamente una hora.
Después de 30 minutos, saco el rollo de carne picada de la bandeja y lo coloco en una sartén redonda normal.
Retiro el líquido innecesario, antes de eso y termino de hornear el Rulo Stefaní (Rollo de carne picada).
