Modo de preparación
De los productos indicados, amasar una masa para panecillos. Tiene más aceite a propósito porque los hace más suaves y más adecuados para bocadillos. En cuanto a la levadura, no es necesario disolverla de antemano, simplemente desmenuzarla en la harina.
De la masa lisa resultante, formar 4 o 5 bolas y colocarlas a distancia en una bandeja cubierta con papel de horno. Deje leudar hasta que los panecillos estén bien inflados - 30-40 minutos.
Hornee los pequeños panes a 190 ºC en un horno precalentado. Deje enfriar.
Para el relleno de los riquísimos bocadillos fríos, mezclar el perejil picado con el ajo prensado, un poco de sal y aceite de oliva.
Corta cada panecillo por la mitad y unta la mitad con esta mezcla fresca. Unte la otra mitad con queso crema.
Agregue filetes finos de salmón ahumado, varias hojas de ensalada frescas y tomates cherry en rodajas.
tapa los bocadillos fríos con salmón y panecillos caseros y sirve. ¡Son tan sabrosos!
