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Bocadillos caseros de queso crema y salmón

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bocadillos caseros de queso crema y salmón
Foto: Mariana Petrova Ivanova
1 / 3
29/11/2022
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Preparación
120 min.
Cocción
30 min.
Total
150 min.
Raciones
20
"Una idea diferente para deliciosos bocadillos - con queso crema y salmón"

Ingredientes

  • harina - 500 g
  • levadura - 25 g fresca
  • leche - 200 ml
  • huevos - 2 piezas
  • mantequilla - 80 g derretida
  • sal - una pizca
  • para el relleno
  • salmón ahumado - 1 paquete
  • queso crema - 150 g
  • mayonesa - 1 cucharada
  • crema agria - 1 cucharada
  • eneldo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Disolver la levadura en la leche fresca y amasar una masa suave de los productos indicados.

Cubrir un paño de algodón y dejar leudar en un lugar tibio.

Extender la masa terminada en una lámina con un grosor de un dedo.

Dejar que suba de nuevo. Hornear o freír los panecillos como desees.

Dejar enfriar.

En un bol, mezclar la mayonesa, el queso crema y la nata. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Cortar los bocadillos por la mitad, untar la nata y poner unos trozos de salmón ahumado.

Espolvorear con eneldo. Sellar y servir los bocadillos de salmón con queso crema.

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