Modo de preparación
Bate el huevo con el azúcar. Agrega la mantequilla blanda y la harina y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Triture o pica las nueces y el chocolate con un cuchillo bien afilado. También puedes molerlos por separado en una batidora a velocidad media para que no se saturen demasiado.
Agregue las nueces y el chocolate negro a la mezcla restante y revuelva bien.
Extienda la mezcla en una capa uniforme en una fuente de horno pequeña. Usé un molde redondo de 18 cm, pero recomiendo uno más pequeño para que el brownie de chocolate quede más grueso. Obtuve 4 piezas más delgadas, lo que sigue siendo bueno: sirvo dos por persona.
Hornea el apetitoso brownie a 180 grados en un horno precalentado durante 20-25 minutos. No es bueno tostar demasiado para mantenerlo húmedo por dentro.
Sirva el brownie exprés para dos tibio con una bola de helado casero como contraste o frío y acompañado de nata montada.
¡Un final perfecto para una cena romántica para dos!
¡Buen provecho!
