Modo de preparación
Tamizar la harina con 100 g de azúcar en polvo en un bol y añadir el cava, la mantequilla, una pizca de sal, el azúcar de vainilla y la canela.
Amasar una masa suave, añadiendo harina si está demasiado pegajosa, o un poco de mantequilla y cava si parece dura. También puede usar una batidora con accesorios para masa.
Estirar la masa en una capa fina sobre una superficie enharinada y cortar tiras o triángulos. Colocar trozos de delicia turca y enrollar. Puedes darle la forma que quieras a tus mantecados.
Hornear en un horno precalentado a 160 grados durante 20-25 minutos o hasta que los dulces de vino se pongan ligeramente dorados.
Dejar que los mantecados de cava y lokum se enfríen completamente y espolvorear o rebozar azúcar glas.
¡Disfrutar!
