Modo de preparación
Cortamos la pechuga de pavo en trozos pequeños.
Calentamos el aceite en una olla al fuego y añadimos el pavo. Freímos durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
Cortamos los champiñones en trozos gruesos y los vertemos en la olla. Mezclamos y cerramos la tapa. Cocinamos a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retiramos la tapa y agregamos la nata, la leche, el queso fundido, la sal, el romero y la pimienta negra.
Cocinamos por otros 5-6 minutos, revolviendo con frecuencia. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos el plato durante 2-3 minutos.
A continuación servimos nuestra pechuga de pavo con champiñones y salsa blanca.
