Modo de preparación
Lavamos bien los muslos de pavo (2 uds.). Los ponemos en un recipiente ignífugo con tapa.
Espolvoreamos por todos lados con cúrcuma, jengibre, pimienta negra y un poco de sal (siempre y cuando el tocino que usaremos para hornear esté salado).
También espolvoreamos harina de maíz (2 cucharaditas). Colocamos trozos delgados de tocino o bacon encima de cada muslo.
Echamos un poco de agua tibia en la bandeja y colocamos los muslos de pato en el horno con la tapa puesta.
Encendemos el horno a 200 grados y horneamos hasta que se dore apetitosamente por aproximadamente 1 hora y 1/2 o 2 horas según sea necesario.
Servimos los muslos de pavo asados con ensalada al gusto.
