Modo de preparación
Poner los muslos de pollo en una olla con agua ligeramente salada. Llevar al fuego y cocinar hasta que estén medio hechos.
Lavar el arroz y ponerlo en la bandeja del horno. Añadir cebolla finamente picada, zanahoria y perejil fresco.
Agregar sal, pimienta al gusto y aceite. Colocar los muslos de pollo semicocidos encima del arroz.
Verter unas cuatro tazas del caldo en el que se cocinaron los muslos.
Hornear hasta que el arroz y los muslos estén a su punto.
Si es necesario, añadir un poco de caldo al arroz al horno.
¡El arroz al horno con muslos de pollo es muy rico y fácil de hacer!
