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Bolitas de chocolate con galletas

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Ayudante de cocina
8200
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bolitas de chocolate con galletas
Foto: Teodora Meshterova
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
Raciones
8
"Cómo una persona no puede venir a visitarnos, sabiendo que hemos preparado unas bolitas de chocolate con galletas buenísimas"

Ingredientes

  • galletas - 300 g
  • nueces - 100 g
  • mantequilla - 100 g
  • cacao en polvo - 4 cdas
  • chocolate - 100 g
  • leche - 150 ml
  • vainilla - 1/2 cdta
  • coco rallado - 40 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Tomar una olla pequeña y echar la leche. Llevar al fuego y en cuanto esté caliente, añadir la mantequilla y el cacao y remover hasta que se mezclen bien.

Luego trocear el chocolate, agregarlo y remover hasta que se derrita por completo. Después de que el chocolate se haya derretido bien, dejar que la mezcla se enfríe.

Tomar las galletas y triturarlas en pedazos muy pequeños. Incorporarlas a la mezcla de chocolate. Agregar las nueces trituradas y la vainilla.

Mezclar bien y formar bolitas, pasarlas por el coco rallado y disponerlas en un plato o bandeja. Dejar en la nevera para que se solidifiquen.

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