Modo de preparación
Limpiamos las cerezas de los huesos y las ponemos en una bandeja engrasada y espolvoreada con azúcar en polvo.
Batimos los huevos con el azúcar y la sal.
Agregamos la harina, mezclamos nuevamente, luego vertemos la leche, la vainilla, el extracto de almendras y mezclamos bien.
Finalmente, agregamos la mantequilla derretida. Se obtiene una consistencia de preparado para crepes, que vertemos sobre las cerezas.
Horneamos en horno precalentado a 180 grados durante 40-45 minutos.
Antes de servir, espolvoreamos el clafoutis con azúcar en polvo.
El clafoutis de cerezas (receta clásica) está listo.
