Modo de preparación
Lava bien los muslos de pollo. Limpia y pela la cebolla y las patatas. Corta las patatas en trozos grandes y la cebolla en julianas más finas.
Divida el ajo en dientes y retire solo la piel exterior sin pelar los dientes por completo. Opcionalmente, puedes machacar la mitad de ellos para liberar su sabor en el pollo con patatas.
Engrasa el fondo de una bandeja ancha con tres cucharadas de aceite. Agregue las patatas y los muslos. Espolvorea con sal y especias.
Mezclar el vino, el agua, los tomates y las verduras deshidratadas (o una pastilla de caldo de verduras). Vierta los productos en la fuente y mezcle bien con las manos para que todo se distribuya uniformemente y se adhiera a la carne y las verduras.
Rocíe con las tres cucharadas restantes de aceite, envuelva la bandeja de pollo con patatas en papel de aluminio y lleve al horno a 170ºC durante 1 hora.
Retire el papel aluminio, ponga la mantequilla encima y hornee los muslos de pollo con patatas, cebollas y vino blanco hasta que estén dorados.
¡Disfrute de su comida!
