Modo de preparación
El primer paso para hacer estos bombones de chocolate es deshuesar las cerezas y cortarlas en trozos pequeños.
Elija cerezas firmes que se puedan cortar fácilmente en rodajas sin partirlas.
Ponga la ricota en un bol, agregue la miel y mezcle.
Agregue todos los demás ingredientes y las cerezas y mezcle la mezcla de bombones con una cuchara.
Deje reposar durante 10-15 minutos y luego forme pequeñas bolas y colóquelas en una bandeja.
Coloque los bombones en el congelador durante 30 minutos para que se enfríen y se endurezcan.
Derrita el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño maría.
Sumerja cada bombon en el glaseado de chocolate y colóquelos sobre papel pergamino.
Dado que los bombones están fríos, el chocolate se endurece rápidamente, pero está bien volver a ponerlos en el refrigerador por otros 30 minutos.
Buen provecho con mis deliciosos bombones de cereza.
