Modo de preparación
En las fotos he mostrado el proceso de preparación los pequeños pasteles de masa filo.
Puedes utilizar cualquier molde o moldes de flan. He mostrado varias opciones en las fotos. Engrasa los moldes con un poco de mantequilla.
Mezcle el yogur con el bicarbonato. Posteriormente se añade el resto de productos y se bate todo con una batidora de mano. En una hoja de masa, se ponen 3 cucharadas de la mezcla y se extienden por todos lados.
Primero se enrolla en un rollo y luego en un caracol. El extremo se mete hacia abajo y se coloca en el recipiente.
Los pasteles de masa filo se hornean a 180 ºC durante unos 25-30 minutos. Juzga según tu horno, el mío es de gas y hornea diferente.
Horneé mis pastelitos salados de masa filo en la freidora de aire. El aparato se enciende para calentar hasta 200 ºC durante 5 minutos.
Luego se reducen los grados. Los pastelitos salados se hornean según el programa de horneado. Primeros 10 minutos a 165 ºC y luego 5 más a 160 ºC.
No es necesario dar la vuelta a los pequeños pastelitos salados en la freidora de aire.
