Bonapeti.net»Recetas»Platos de carne»Carne de cerdo»Cerdo asado»Solomillo jugoso en la freidora de aire

Solomillo jugoso en la freidora de aire

IskraIskra
Ayudante de cocina
13148
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Solomillo jugoso en la freidora de aire
Foto: Iskra
1 / 2
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
4
"¡Este solomillo resulta muy jugoso!"

Ingredientes

  • solomillo cerdo - 800 g (1 - 2 piezas)
  • aceite d oliva - 2 cdas
  • azúcar moreno - 3 cdas
  • pimentón ahumado - 1 cda
  • eneldo - 1/2 cdta, seco
  • perejil - 1/2 cdta, seco
  • ajo en polvo - 1/2 cdta
  • especias italianas - 1 cdta
  • canela - 1 y 1/2 cdta
  • mostaza - 1 cdta
  • cebolla deshidratada - 1 cdta
  • pimienta negra - 1/4 cdta, recién molida
  • pimienta de cayena - 1/4 cdta (opcional)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclamos todos los ingredientes secos en un bol. Con un cuchillo bien afilado, quitamos las partes blancas de los solomillos de cerdo, si las hay.

Luego untamos la carne con aceite de oliva y mostaza y frotamos bien con la mezcla de especias.

Enchufamos la freidora de aire y ajustamos la temperatura a 200 grados. Colocamos los solomillos en la cesta y cocinamos durante 20-22 minutos.

Una vez cocinado el cerdo, lo sacamos de la freidora y disponemos sobre una tabla de madera. Dejamos reposar durante 5 minutos antes de cortar.

Servimos el jugoso solomillo en la freidora de aire con una guarnición adecuada.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración