Modo de preparación
Batir los huevos hasta que estén espumosos. Limpiar los ramilletes de ortiga y escaldarlos en agua hirviendo.
Escurrir y sazonar con sal.
Pasar cada tallo por harina, luego por huevos batidos y freír en aceite caliente.
Las ortigas rebozadas están preparadas y listas para comer.
