Modo de preparación
Lavar y secar los muslos de pollo, salarlos.
En un bol adecuado mezclar el jugo de limón con el jengibre rallado, el ajo prensado, el curry, el comino, la pimienta negra y el pimentón. Por último, añadir el yogur y mezclar bien.
Sumergir los jamoncitos en la mezcla y cubrirlos bien. Tapar y dejar marinar el pollo durante unas horas.
Luego pasarlo por pan rallado. Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y colocar el pollo rebozado.
Precalentar el horno a 200 grados. Hornear durante unos 45 minutos o hasta que esté bien dorado.
Delicioso pollo rebozado al horno, ideal para una cena con amigos.
