Modo de preparación
Asamos las berenjenas y los pimientos.
Los limpiamos, pelamos y trituramos
Freímos la cebolla y los dientes de ajo en aceite de oliva.
Agregamos los pimientos y las berenjenas, luego ponemos las especias y removemos hasta obtener una mezcla homogénea y un ajvar espeso.
Servimos y decoramos a nuestro gusto. El ajvar rápido de pimientos es muy rico
¡Buen provecho!
