Modo de preparación
Vierta el vinagre de manzana en un frasco y ponga sal marina, azúcar, pimienta de Jamaica, pimienta negra molida gruesa, dientes de ajo y ramitas de eneldo, disponga las zanahorias lavadas y ligeramente peladas y cubra con agua.
El frasco o los frascos se colocan en una olla con agua fría.
Después de que el agua rompa a hervir, se dejan 15 minutos e inmediatamente se sacan los frascos y se les da la vuelta con la tapa hacia abajo.
Déjalas enfriar por completo y llévalas a casa en un lugar fresco.
Las zanahorias marinadas con ajo están hechas.
