Modo de preparación
¿Tienes aperitivos de untar y dips en la mesa pero de repente descubres que no tienes tostadas de pan o crackers para servirlos como toca? No te preocupes porque estas barritas crujientes vendrán a rescatarte. Son tan rápidas y fáciles de hacer que tendrás tiempo de prepararlas rápidamente y completar la picada en tu mesa festiva. ¡También te sorprenderá lo deliciosas que quedan!
Tamizar la harina en un bol, mezclarla con el aceite de oliva y la cerveza (yo pongo cerveza sin alcohol). Amasar una masa suave. Es muy agradable al tacto y no se pega.
Cortar bolitas pequeñas u formar bastones no muy finos, luego aplanarlos con la palma de la mano presionando contra la superficie de trabajo. Deben quedar medio finas.
Las barritas no tienen que tener una forma perfecta, eso es parte de su encanto.
Ponerlos en una bandeja forrada con papel de hornear y espolvorear con copos de avena, pipas de girasol y semillas de amapola. Presionar para que se peguen en la masa. Te saldrán dos bandejas.
Hornear estas magníficas barritas de pan a la cerveza a 180 gardos durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
¡Buen provecho!
