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Corazones de pollo a la mantequilla (receta fácil)

IlariaIlaria
MasterChef
9531
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Corazones de pollo a la mantequilla (receta fácil)
Foto: Rositsa Marinova
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Preparación
40 min.
Cocción
60 min.
Total
100 min.
Raciones
4
"¿Crees que combinan mejor con cerveza o vino?"

Ingredientes

  • corazones de pollo - 1 kg
  • mantequilla - alrededor de 100 g
  • laurel
  • pimienta negra - molida
  • sal
  • pan rallado - 1 - 2 cdas
  • salsa de soja - 2 cdas (opcional)
  • perejil - picado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Calentar agua en la estufa y cocinar los corazones de pollo junto con la hoja de laurel. Una vez bien cocidos, escurrirlos.

Calentar la mantequilla en una sartén (agregar 1 cucharada más si es necesario) y poner los corazones de pollo. Cocinar, revolviendo durante unos 10 minutos.

Por último, añadir las especias, la salsa de soja y el pan rallado. Remover brevemente y retirar del fuego. Servir con perejil picado.

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