Modo de preparación
Molde desmontable, 24-26 cm de diámetro o molde de aro.
Trocear las nueces y tostarlas en una sartén seca. Reservar.
En un bol mezclar el mascarpone, el queso crema, la ricotta y la crema agria.
Agregar el azúcar glass, el licor y batir hasta obtener una crema suave y homogénea.
Mojar las galletas con la leche y poner una capa en el fondo del molde. Distribuir la crema uniformemente, luego poner otra capa de galletas mojadas en leche fría.
Continuar hasta terminar los productos o hasta obtener 4 capas de galletas y crema.
Guardar la tarta en el frigorífico durante 12 horas.
Una vez que haya reposado lo suficiente, desmoldar la tarta de galletas y decorar con crema de chocolate y nueces.
Puedes pasar un palito para obtener efecto marmolado.
La tarta de galletas y ricotta está lista para servir.
