Modo de preparación
Echar el atún en un bol, habiéndole escurrido previamente la salsa o aceite que contiene. La receta lleva mayonesa, por lo que es preferible tomar el pescado en su propia salsa (al natural), no en aceite.
Tritura el atún con la ayuda de un tenedor. Lavar las cebollas verdes, limpiarlas, picarlas y añadirlas al pescado. Pon a cocer los huevos y una vez que se han enfriado, cortarlas en trozos pequeños.
Los productos preparados se condimentan con sal, pimienta y hojas de tomillo frescas. Agregar la mayonesa, previamente mezclada con una cucharadita de mostaza. Mezclar todos los ingredientes y guardar la ensaladilla en el frigorífico para que se enfríe.
Cortar el pan de molde en rebanadas y luego con la ayuda de un molde, cortar discos redondos. Tostarlos en una sartén seca.
Untar los panecillos con la mezcla preparada y serir. ¡Buenisimas tapas de ensaladilla de atún!
