Modo de preparación
Batir los huevos en un bol con el azúcar. Cuando consigas una crema esponjosa vierte el aceite y vuelve a mezclar bien.
En otro bol, mezcle los ingredientes secos: canela, azúcar de vainilla, levadura en polvo y harina previamente tamizada.
Pela y ralla las manzanas.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevo en tandas, batiendo constantemente. Agrega las nueces picadas y las manzanas.
Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado y nivele.
Precalienta el horno a 180 grados. Hornee el bizcocho hasta que esté cocido - unos 40 minutos.
El bizcocho de manzana con canela y nueces está riquísimo.
