Modo de preparación
Prepara el relleno para los muslos de pollo deshuesados.
Agrega los guisantes, el maíz, la mantequilla y las aceitunas picadas al arroz cocido.
Retire la piel del pollo y machaque ligeramente los filetes. Espolvoréalos con sal y pimienta.
Extienda el relleno sobre cada filete y dóblelo suavemente. Pellizque los filetes rellenos con palillos.
Pásalos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe los filetes por todos lados. Escúrrelos sobre papel de cocina y sírvelos calientes con una guarnición de tu elección.
¡Los muslos de pollo rellenos están deliciosos!
