Muslos de pollo rellenos

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Muslos de pollo rellenos
Foto: Albena Asenova
1 / 2
22/02/2024
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Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"¿Te apetecen unos muslos de pollo rellenos?"

Ingredientes

  • muslos de pollo - 4 piezas (deshuesados)
  • maíz - 4 cdas (de conserva)
  • guisantes - 4 cdas (de conserva)
  • arroz - 1/2 taza
  • huevos - 2 piezas
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • aceitunas - 7 - 8 aceitunas negras (deshuesadas)
  • mantequilla - 1 cda
  • aceite - para freír
  • harina - para rebozar
  • pan rallado - para rebozar
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Prepara el relleno para los muslos de pollo deshuesados.

Agrega los guisantes, el maíz, la mantequilla y las aceitunas picadas al arroz cocido.

Retire la piel del pollo y machaque ligeramente los filetes. Espolvoréalos con sal y pimienta.

Extienda el relleno sobre cada filete y dóblelo suavemente. Pellizque los filetes rellenos con palillos.

Pásalos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Calienta el aceite en una sartén y sofríe los filetes por todos lados. Escúrrelos sobre papel de cocina y sírvelos calientes con una guarnición de tu elección.

¡Los muslos de pollo rellenos están deliciosos!

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