Modo de preparación
Recortamos las cortezas del pan.
Cada rebanada se adelgaza con un rodillo para que el pan se pueda enrollar sin que se rompa.
Los plátanos se cortan a lo largo por la mitad, también se pueden partir en dos si es necesario.
Batimos los huevos con la leche fresca.
Colocamos las rodajas de pan ya preparadas en la mezcla por un rato.
Retiramos y colocamos encima el plátano, luego enrollamos.
El aceite se calienta en un recipiente hondo.
Los rollitos se sumergen y se fríen en grasa caliente.
Los rollitos de pan frito con plátano calientes se cubren con mermelada al gusto o chocolate.
